Belum lengkap rasanya melewatkan tahun baru di Jepang tanpa kehadiran Osechi Ryori di meja makan. Osechi Ryori atau sering disingkat dengan Osechi, merupakan sajian khas tahun baru di Jepang.Sama halnya dengan tradisi Ramadan di Indonesia atau natal di Eropa, tahun baru merupakan momen yang pas untuk berkumpul bersama keluarga.

Pertokoanpun tutup lapak, karena para keluarga memanfaatkan momen ini untuk menyantap makanan khas rumah. Dan salah sajian ikonik tahun baru selain mochi adalah Osechi Ryori. Karena tahun baru menjadi saat yang tepat untuk beristirahat, mereka tidak memasak di hari perayaan tahun baru. Namun, mereka akan menyiapkan osechi beberapa hari sebelumnya. Sehingga, beberapa sajian yang menjadi bahan utama Osechi merupakan makanan yang cenderung kering.

Aneka makanan warna-warni dengan rasa manis dan masam akan dimasukkan ke dalam kotak makan bernama Jubako. Makanan inilah yang menjadi simbol datangnya tahun baru. Dengan menyantap Osechi sama saja dengan mengucapkan harapan di tahun baru. Dengan begitu, Osechi menjadi sajian khas  selama tahun baru.

Dan pastinya tidak lupa bagi Anda yang sedang mencari keuntungan dalam bermain slot online kami dari Agen Slot Online Terpercaya menyajikan permainan slot yang terpercaya dan pastinya membuat Anda mendapatkan keuntungan yang besar hanya dengan menggunakan smartphone Anda dan bisa dilakukan kapanpun dan dimana pun Anda berada.

Menikmati Osechi Ryori Sajian Khas Tahun Baru di Jepang

Keunikan Osechi Ryori

Uniknya, masing-masing daerah di Jepang memiliki Osechi yang beragam. Pastinya, satu jenis Osechi di satu wilayah tidak akan ditemukan di wilayah lainnya. Hingga akhirnya, Osechi pun menambah keberagaman kuliner Jepang.

Masing-masing bahan makanan yang dipakai pun memiliki makna. Sehingga tak sembarang bahan makanan bisa digunakan untuk Osechi. Seperti halnya penggunaan ebi atau udang dalam Osechi. Ebi memiliki makna kehidupan baru dan panjang umur.

Hal ini terlihat dari kulit udang yang mudah mengelupas merujuk pada  kehidupan yang baru. Sementara itu, panjang umur merujuk pada bentuk udang yang membungkuk menyerupai orang tua, tetapi dapat berganti kulit.